Gastrosofia

Nuovo libro per imparare la pratica di fare ogni sorte di dolci, confetture, e sciruppate, per le spezierie manuali

12,00 € (Tasse incl.)

In appendice: Gaetano Amalfi. Un fonte dei "cento racconti" di Michele Somma. Napoli. Istituto Grafico editoriale Italiano 2005, 8°, pp. 184. Bross.

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Cucina teorico-pratica

100,00 € (Tasse incl.)

Napoli. Marotta 1986, 8°, pp. 480. Ristampa anastatica dell'edizione 1847. Legatura in t.t. edit. Cofanetto. Buon esemplare. Edizione numerata.

Prodotto esaurito

10,00 € (Tasse incl.)

Prefazione di Luigi Veronelli. Introduzione Paolo Marchi. Fotografie Michele Tabozzi. Lodi. Bibliotecha Culinaria 2000, 4°, pp. 180. Illustrato. Leg. Edit., sovracc.

Vini e ricette dell'Italia buongustaia

15,00 € (Tasse incl.)

Milano. De Vecchi 1977, 16°, pp. 394. Illustrato. Leg. Edit., sovracc. Bruniture.

Bere i vini. Quali? Quando? Come? Perché?

10,00 € (Tasse incl.)

Bologna s.d., 16°, pp. 54. Bross.

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Nonna Minestra. Ricette e cosiderazioni in versi

10,00 € (Tasse incl.)

Nonna Minestra. Ricette e cosiderazioni in versi

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Con gusto

10,00 € (Tasse incl.)

Storia degli italiani a tavola. Bari. Laterza 2007, 8°, pp. 438. Leg. Edit., sovracc.

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Il libro della pizza

10,00 € (Tasse incl.)

Come prepararla a casa con i segreti e le ricette di undici grandi pizzaioli napoletani. Milano. Mondadori 2015, 8°, pp. 200nn. Illustrato. Leg. Edit.

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A tavola nel Rinascimento

18,00 € (Tasse incl.)

Con 90 ricette della cucina italiana. Bari. Laterza 1996, 8°, pp. 226. Leg. Edit.

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Collanda di quaderni sui vini, gli spumanti, i vermouth e gli aperitivi, le acqueviti e i liquori d'Italia. Testo di Renato G. Dettori. Tavole di Enrico Fioravanti. Roma. Federeazione Industriali produttori ed...

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